Comidas e bebidas maneiras

Após nossa rica experiência gastronômica na Coreia do Sul, chegamos à Tailândia querendo mais. E a Tailândia tinha algo mais a seu favor, o preço da "comidaria". Já sabíamos que por lá, poderíamos nos fartar, principalmente quanto aos frutos do mar, nossa grande paixão.

A comida tailandesa, não faz muito tempo, virou moda no Brasil. Mas, o preço, pelo menos do que sabíamos até dois anos atrás, quando saímos de lá, era salgado, muito salgado. Então, juntamos a fome com a vontade de comer... E comemoramos! Iriamos comer essa deliciosa comida, todos os dias, durante todo o mês em que ficaríamos no país e, o melhor de tudo, a preço de banana!

A Tailândia tem como uma das suas grandes riquezas a comida. O seu arroz, o jasmim, é considerado um dos melhores de todo o mundo, e talvez seja seu alimento mais conhecido. Alguns consideram a culinária de lá bastante exótica, devido ao fato de alguns tailandeses, principalmente, os mais enraizados, utilizarem insetos no preparo da comida e também como tira gosto. Nós, preferimos ficar de  fora desta, já que teríamos outras coisinhas muito mais saborosas para comer.

O curry e a pimenta são elementos sempre presentes nas refeições, mas é importante ressaltar que nem todo prato tailandês é picante. E, ainda assim, quando você escolher sua refeição pode pedir para que não exagerem no tempero. Simples assim.

Vale lembrar também, a importância de escolher muito bem o local onde irá comer. Como o preço dos pratos, em bons restaurantes, não são caros, não custa nada escolher um lugarzinho melhor para comer. A sua saúde, com certeza, irá agradecer. Eu, infelizmente, não tive sorte, e passei muito mal com o almoço oferecido em um barco que passeamos por uma das ilhas do país. Passei mal a noite toda e o dia inteiro seguinte. Me fez até lembrar da vez que passei muito, muito mal no Marrocos, mas, desta vez, graças a Deus, não parei no hospital.

Deixando a parte chata de lado, vamos ao que realmente interessa. Um dos pratos tailandeses mais famosos chama-se Pad Thai... Composto por macarrão frito, arroz com ovos, molho de peixe, suco de tamarindo, pimenta vermelha, combinação de brotos de feijão, camarão, frango ou tofu, uma pitada de amendoim moído, coentro e limão. É simplesmete delicioso e deve ser experimentado ao menos uma vez.

Não muito atrás do Pad Thai está, o também delicioso, arroz frito que pode vir acompanhado com frango, carne...

... Ou camarão. Tambem imperdível.

E por falar no camarão, esta aí um dos melhores frutos do mar para se comer por lá. Sempre fartos e carnudos. Mas há também um parente do camarão, muito comum, até mais que o próprio camarão, e chama-se prawn. A diferença é que este é cultivado em água doce.

Os peixes onde quer que sejam servidos são sempre deliciosos. E o melhor de tudo é o molhinho agridoce apimentado que vem como acompanhamento, simplesmente delicioso.

Ele, além de acompanhar o peixe, também acompanha o rolinho primavera, muito presente nos cardápios do país. 

Isto, devido ao fato da culinária tailandesa ser muito influenciada pela culinária chinesa. Que sorte!

Deixo registrada aqui uma super dica de restaurante para quem adora frutos do mar e for conhecer Phuket, ao sul da ilha. Chama-se Mr. Good's Seafood Phuket. Especializado em frutos do mar, os preços dos pratos são a quilo e vale muito a pena conhecer. Tudo é preparado na hora e os preços são super em conta. Quem gosta de ostra é parada obrigatória! Todas suculentas e fresquinhas!

Além das ostras, comemos um arroz com frutos do mar no abacaxi, simplesmente divino!

Os mercados abertos também são atrações por lá, e os noturnos fazem ainda mais sucesso, provavelmente, por causa do calor.

Faz muito, muito calor o dia todo e, muitas vezes, à noite tambem é insuportável. É imprescindível ingerir muito líquido e proteger-se com chapéu e filtro solar. Vimos algumas pessoas passando mal por falta de hidratação.

Em Bangkok, nossa última parada, fizemos alguns programas especiais. Entre eles, o Dinner Cruise, uma espécie de “cruzeiro” noturno, por todo o rio da cidade, onde é servido um buffet com pratos locais.

Vale muito a pena para tirar fotos e aproveitar a temperatura mais amena. Agora, prepare-se, pois na hora que “liberam” o buffet pra comer, é gente se esbofeteando para pegar comida, chega a ser engraçado.

Outro lugar legal para ir em Bangkok é o Sky Bar, que fica no topo de um dos prédios mais altos da cidade.

Os preços são bem mais salgados, comparados aos bons restaurantes da cidade, mas vale a pena para fazer um programa diferente, tomar um drink e apreciar o visual da cidade à noite.

Há também um pub à frente do rio que serve uma comidinha super gostosa com excelente preço e visual pra lá de agradável. Fomos algumas vezes durante nossos dias na cidade.

Quanto às cervejinhas tailandesas, ficamos sempre com a deliciosa Chang! A mais famosa das cervejas do país...

O nome que, em tailandês, significa elefante, é em homenagem a este lindo e gigantesco paquiderme que simboliza a fortuna e a sorte. Cervejinha lager, deliciosa e que combina muito com o clima do Brasil!

Viajar pela Tailandia foi uma delícia! Conhecemos lugares incriveis, comemos muitíssimo bem e fomos à uma das praias mais bonitas que já vimos na vida! Poder viver um pouco da sua rica cultura nos deixou com ainda mais vontade de voltar, um dia, à Ásia.

Mas, tínhamos que continuar seguindo em frente... Longas horas de vôo nos aguardavam até voltarmos à nossa querida e saudosa América do Sul, mais precisamente, à Buenos Aires, na Argentina, onde iremos ao encontro do super Farofamóvel.

Nossa família e amigos estão à nossa espera no Brasil! E a saudade está batendo cada vez mais forte!